引き継ぐ経営 勝ち抜くヒント「ツギノジダイ」開催のオンライントークイベントでホッピービバレッジ代表取締役社長の石渡美奈が紹介されました。

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売り上げを５倍にしたホッピー３代目に聞く「コロナ時代の飲食業とは？」

70年以上にわたり大衆酒場で愛されているホッピー。製造会社ホッピービバレッジ社長の石渡美奈さん（52）は、創業者石渡秀氏の孫で3代目の経営者です。「ホッピーミーナ」として自ら広告塔になり、売り上げを5倍に伸ばしました。波瀾万丈のキャリアから、ホッピーへの思い、後継ぎとしての心構えまで、「ツギノジダイ」開催のオンライントークイベントで語りました。（聞き手・杉本崇）