在制造Hoppy的最后一道工序，Hoppy液被放在储酒罐里让其熟成。随着时间的推移，过滤后的液体中，沉渣慢慢沉淀，清澄的部分装瓶成为Hoppy。沉渣则沉淀在储酒罐底部。沉渣主要是制造Hoppy后的酵母，称作剩余酵母。剩余酵母虽然是废弃物，但还含有很多营养成分。它也与麦芽渣一样，是家畜的优质饲料。

因此，剩余酵母被运到千叶县。那里有以食品循环利用为理念、收集食品废弃物并将其加工成饲料的工厂。在这里，回收来的食品厂的剩余产品和制造副产品等食品废弃物会被加工成猪饲料。饲料的特点在于它是液态的，叫作液态饲料。说到食品废弃物，很容易联想到剩饭剩菜，但这里回收的都是人还能食用的东西。例如巧克力、蛋糕、面类、葡萄干、饼干和千层酥等。所以，每当用大卡车将材料运来时，工厂周边都会飘溢着香甜的味道。猪最爱吃甜食，将这些甜品与液体混合，制作成液态饲料。尽管材料每次都不同，但混合时会根据考虑到猪的营养平衡的膳食计划进行，一天能生产300吨以上的液态饲料。

生产出来的液态饲料运到附近集团公司的养猪场，与饲料米等谷物混合后喂猪。液态饲料不会扬起灰尘，农场工作人员和猪得支气管炎和肺炎的风险小；而且据说易于消化吸收，因此猪也长得快。

episode 6
剩余酵母养猪壮壮。