お好み焼き～♪
2010年11月18日（木）晴れ
修論提出まで28日。
確か、今年の3月6日（創業100周年感謝の集い）にも
カウントダウンをした覚えがありますが
またまた、カウントダウン中です。
でも、今度は1人カウントダウン。
先日の弾丸ポートランドトップセールス出張と、
一昨日の東京ガス様での講演を以て
年内の対外的なお仕事はすべて強制終了。
残る一か月、修論提出までスケジュールをほぼ、
真っ白にした私を、ゼミを聴講し
状況を把握している社員達も応援してくれているので
この戦いをホッピー母ちゃん、頑張ります。
ところで。
気がつけば、私も幾つかの公職を頂いていることに気付きました。
10月に届いた封筒には。
鹿野農水大臣からの、人事異動書！
先月より、食料・農業・農村政策審議会の臨時委員として
委員会で勉強させて頂いております。
同じ食品の世界でお世話になっているとはいえ、
畑が違うとまったく初耳！のようなテーマも沢山で、
事前に農水省の方が、会社に来て頂いて
必ず事前レクチャーを受けないと、
とても委員会へはお伺いできないという状況で
なおかつ、
委員会中もiPadを片手に、飛び交う用語を調べつつ・・・という有様ですが
新しい知識がまた、面白くて。
食品の世界全体を垣間見る視野、視点が持てるかと
自分が思っていた以上に、楽しませて頂いております。
それから。
お、客員教授！？
今年の春に、講演をさせて頂きました拓殖大学様が
作って下さいました。今年度限りの肩書ですが。
そして、そして・・・！
お好み焼き協会の理事職！
私の古巣、日清製粉様よりお誘いを頂き、
東京で本当のお好み焼きの味を広める、という
想いの深い伝道活動に弊社も関わらせて頂いております。
仕掛け人は、この方↓
お好み焼き協会会長。佐竹さん♪
今月28日に開催される、お好み焼き検定のPRを兼ねて
先日、ホッピーハッピーバーのゲストにお越しいただきました。
大坂でお好み焼き屋さんを経営されるご両親のもとに
お生まれになった佐竹さん。
大学をご卒業後、他のお仕事をされながら
「本当のお好み焼きの味を知らない人が多すぎる！
私が伝道活動に携わる！」と
ご実家を継ぐばかりか
なんと、お好み焼きで独立を考える方々を
指導する学校も作ってしまった！
そして。
「東京のお好み焼きは、申し訳ないけれど粉を食べているみたい。
東京に本当のお好み焼きの味を広めたい！」と
お好み焼き協会を設立、活動を始められた、そこで
私もご縁を頂いた、といういきさつです。
「お好み焼きの本当の味を知らない人が多すぎる、伝道したい！」
という佐竹会長の想いは
「ホッピーの本当の味を知らない人が多すぎる、伝道していかなくては！」と
ホッピー伝道の道に生きる私と、まったくぴったりで。
実は、こんなに沢山、佐竹会長とお話したのは
この収録の時が初めてだったのですが
すっかり意気投合してしまった
浪速っ娘と、江戸っ娘なのでした。
そして、何が嬉しいかと言うと。
お好み焼き協会のお仕事を通じて
私の新入社員時代を鍛えて下さった
元上司との再びのご縁をいただけたこと！
「いしわたり～」と呼んで頂けることが嬉しく。
今もお会いすれば、たちまち、
デキル上司と、つかいものにならないダメ部下という
かつての情況にフラッシュバック、
それがまた、嬉しい。
経営者の立場でビジネス社会に関わるようになっても
社内の部下と上司の関係、
新入社員の気持ちがつかめるのは
自分に体験があるから。
あの体験、経験がなければ
殊、オーナー家に生まれてきた私なので、
社員の気持ちがわかる経営者には
なれなかったでしょう。
日清製粉で徹底的に鍛えて頂いたあの3年が
間違いなく、社会人としての私のベースになっていますし、
すなわち、それがそのまま
私が社員達に教える時の源泉になっています。
教えて頂いたことを自分の誇りに思える、
こんなに嬉しいことはありません。
そして、これもまた、
私が新卒組の社員達を教えるときに、
込めている想いにつながっています。
「石渡に教わってよかった」
「新入社員時代をホッピーで過ごして良かった」
いつの日か、そう感じてもらえたら、
こんなに幸せなことは無い・・・。
ある時、気付いたのですが
今でも私の気持ちは「日清製粉出身」なんですよね。
日清製粉という誇れる古巣に感謝、です。
お好み焼き検定は11月28日（日）
東京＆大阪で同時開催。
お申し込みは11月24日まで大丈夫です！
ふんわりと、口で溶ける幸せなお好み焼きを
マスターしませんか？
詳しくはこちらから↓
/event/okonomiyaki/index.html
東京会場では、
お好み焼き協会のお仕事に携わったことがきっかけで
自分の中の栄養士マインドを思い出し、
すっかりお好み焼きにハマった、
我が社の3年生、キミータが
お手伝いしておりま～す。
