ご無沙汰してしまいごめんなさい
７月２５日(日）
ご無沙汰してしまいました。ごめんなさい。
昨日は、４２歳にして初体験２つ。
①愛車をぶつけられてしまいました。
納車一か月だったのに、グスン。
警察を呼んでの事故対応、初体験でした。
Rホテル様、お世話になりました。
傷ついた愛車は、すでに病院行き。
１０日もすれば、跡形も無く
キレイに直って帰ってこれるらしい。
代車くんが、ひととき私を支えてくれるそうで
パーキングで待機中です。
このところ、イヤなことがあったから厄払いかな。
②ゴーヤ！
昨夜は、食事当番。
なにしろ、茅乃舎さんを知ってからというもの、
すっかり作ることの楽しみを覚えてしまった私。
ゴーヤのおひたしを作ることに。
ところが、ゴーヤは初挑戦。
どうしたら、ゴーヤの綿をきれいに取ることができるのでしょう？
そして昨夜のメニュー
和風カレースープ煮込み中
↓
完成版！
あっさりカレー味は、夏バテ防止にぴったり。
ゴーヤはこんな風になりました。
「ちょっとにがいなぁ」と顔をしかめていた母が
食べ始めたら、
「あれ？この苦さが癖になる」と
一番手を伸ばしていました。ふふ。
そして、和風トマトマリネ。
た～っぷりな刻み玉ねぎが、おいしい！
オリーブオイルとレモン汁で、
こちらもカラダにGood!な感じです。
さぁ、次回は何を作りましょうか？
私にお料理を作る勇気と楽しみを
伝えて下さった茅乃舎さんに
つくづく感謝です。
http://www.kayanoya.com/index2.html