ハンターキミコ
みなさん、こんにちは！
minatoシスターズのハンターキミコと(o^-')
マミーゴ田中
今年入社したばかりで、３代目minatoシスターズに選んでいただいたマミーゴ田中です。(^0^)
ハンターキミコ
今回は赤坂でも話題の「焼き鳥店」よ、マミーゴ！
マミーゴ田中
私、焼き鳥大好きです！
焼き鳥は他のお肉より高タンパク、低脂肪でとってもヘルシーな食材！
ホッピーと一緒に食べれば ヘルシー過ぎて痩せちゃうかも。(´＿｀。)
ハンターキミコ
それに「いやま」さんのホッピーはただのホッピーじゃないの。
ゆずレモンリキュールと海洋深層水を使ったゴーゴーホッピーを組み合わせた「ホッピーいやまスペシャル」が楽しめます。
それも、ジョッキも、ホッピーも、焼酎もキンキンに冷えた３冷ホッピーで美味しさも３倍。
マミーゴ田中
メニューには「生ビールより旨い」と店主山口聡一郎さんのお墨付き。
ゆずレモンリキュールのサッパリな飲み口で、何杯でも飲めそうですね。(＾.＾)y
ハンターキミコ
実はホッピーの新人営業マン水流（つる）君が、トイレを掃除を何度もするという熱心な飛び込み清掃活動を行ったことで、山口さんがホッピーを置くことを快諾してくれたっていうエピソードもあるのよ。
マミーゴ田中
それじゃあ、水流君に乾杯だ！(^-^)／q□
ハンターキミコ
ホッピーにもここまで、こだわっていることからもわかるように、お客様のためなら、とことんこだわる山口さん。
そして焼き鳥への情熱も半端じゃありません。
マミーゴ田中
山口さん、ずっと飲食一筋かと思ったら違うそうですね。
ハンターキミコ
もともとは相模原で建設業をしていたんだそうです。
それがどうして、飲食の道に入ったかというと相模原、厚木辺りじゃ有名な「まえかわ」さんという焼鳥店のモツの味に惚れ込みそのまま弟子入りしたことがきっかけ。
ハンターキミコ
あなたもしばらく「いやま」さんに弟子入りして、味を盗んできたら？ヾ(^^;)
マミーゴ田中
盗めるほど簡単なものじゃないですよ。
「いやま」の重厚なタレは、「まえかわ」さんが店じまいする際に直々に受け継いだ５０年物。
京橋で３０年、相模原で２０年の味が詰まっています。
ハンターキミコ
もちろん、こだわりはタレだけではありません。
「いやま」さんで扱っている鶏肉は すべてお刺身にできるほど新鮮なんですよ。
マミーゴ田中
鶏を一羽、丸ごとさばくからこの鮮度と美味しさが引き出せるそうです。
ハンターキミコ
私が砂肝を！(^|0|^)
マミーゴ田中
私はモモを！秘伝のタレでいただいたのですが、もう絶品の一言。(~ｰ~｡)
ハンターキミコ
美味しいものには目がない芸能人やプロスポーツ関係者も常連さんなんです。
マミーゴ田中
わかるかも
ハンターキミコ
最高の状態で食べてもらいたいからと、焼鳥を載せるお皿を特別にオーダーしたそうで、焼鳥が映えるお皿だから、ますます食欲が出てきちゃいます。
ハンターキミコ
私も「いやま」さんのタレのような、いい味出せる女性になりたいわ。
マミーゴ田中
私だったら「いやま」さん名物の鮮度抜群の鳥のお刺身になりたいです。 ヽ(^◇^*)/
ハンターキミコ
山口さんが、無理無理って顔してるわよ。 (＾＾；
マミーゴ田中
どうも、失礼しました！
店主の山口聡一郎さんのお薦め
・本日捌きたてのお刺身盛り合わせ
・フォアグラの白モツ
・特大サイズの手羽先
焼き鳥屋 いやま赤坂
住所
東京都港区赤坂3-6-13 地下１階
電話
03－3585－7766
営業時間
月～金 18:00～03:00(L.O.02:30)
土 17:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 日・祝
アクセス
地下鉄赤坂駅 徒歩2分
地下鉄赤坂見附駅 徒歩5分
地下鉄溜池山王駅 徒歩5分
http://r.gnavi.co.jp/a995400/menu4.htm
