ハンターキミコ
みなさん、こんにちは！
minatoシスターズのハンターキミコと(o^-')

  マミーゴ田中
今年入社したばかりで、３代目minatoシスターズに選んでいただいたマミーゴ田中です。(^0^)

  ハンターキミコ
今回は赤坂でも話題の「焼き鳥店」よ、マミーゴ！

  マミーゴ田中
私、焼き鳥大好きです！
焼き鳥は他のお肉より高タンパク、低脂肪でとってもヘルシーな食材！
ホッピーと一緒に食べれば　ヘルシー過ぎて痩せちゃうかも。(´＿｀。)

  ハンターキミコ
それに「いやま」さんのホッピーはただのホッピーじゃないの。
ゆずレモンリキュールと海洋深層水を使ったゴーゴーホッピーを組み合わせた「ホッピーいやまスペシャル」が楽しめます。
それも、ジョッキも、ホッピーも、焼酎もキンキンに冷えた３冷ホッピーで美味しさも３倍。

  マミーゴ田中
メニューには「生ビールより旨い」と店主山口聡一郎さんのお墨付き。
ゆずレモンリキュールのサッパリな飲み口で、何杯でも飲めそうですね。(＾.＾)y

  ハンターキミコ
実はホッピーの新人営業マン水流（つる）君が、トイレを掃除を何度もするという熱心な飛び込み清掃活動を行ったことで、山口さんがホッピーを置くことを快諾してくれたっていうエピソードもあるのよ。

  マミーゴ田中
それじゃあ、水流君に乾杯だ！(^-^)／q□

  ハンターキミコ
ホッピーにもここまで、こだわっていることからもわかるように、お客様のためなら、とことんこだわる山口さん。
そして焼き鳥への情熱も半端じゃありません。

  マミーゴ田中
山口さん、ずっと飲食一筋かと思ったら違うそうですね。

  ハンターキミコ
もともとは相模原で建設業をしていたんだそうです。
それがどうして、飲食の道に入ったかというと相模原、厚木辺りじゃ有名な「まえかわ」さんという焼鳥店のモツの味に惚れ込みそのまま弟子入りしたことがきっかけ。

  ハンターキミコ
あなたもしばらく「いやま」さんに弟子入りして、味を盗んできたら？ヾ(^^;)

  マミーゴ田中
盗めるほど簡単なものじゃないですよ。
「いやま」の重厚なタレは、「まえかわ」さんが店じまいする際に直々に受け継いだ５０年物。
京橋で３０年、相模原で２０年の味が詰まっています。

  ハンターキミコ
もちろん、こだわりはタレだけではありません。
「いやま」さんで扱っている鶏肉は　すべてお刺身にできるほど新鮮なんですよ。

  マミーゴ田中
鶏を一羽、丸ごとさばくからこの鮮度と美味しさが引き出せるそうです。

  ハンターキミコ
私が砂肝を！(^|0|^)

  マミーゴ田中
私はモモを！秘伝のタレでいただいたのですが、もう絶品の一言。(~ｰ~｡)

  ハンターキミコ
美味しいものには目がない芸能人やプロスポーツ関係者も常連さんなんです。

  マミーゴ田中
わかるかも

  ハンターキミコ
最高の状態で食べてもらいたいからと、焼鳥を載せるお皿を特別にオーダーしたそうで、焼鳥が映えるお皿だから、ますます食欲が出てきちゃいます。

  ハンターキミコ
私も「いやま」さんのタレのような、いい味出せる女性になりたいわ。

  マミーゴ田中
私だったら「いやま」さん名物の鮮度抜群の鳥のお刺身になりたいです。 ヽ(^◇^*)/

  ハンターキミコ
山口さんが、無理無理って顔してるわよ。 (＾＾；

  マミーゴ田中
どうも、失礼しました！

店主の山口聡一郎さんのお薦め

・本日捌きたてのお刺身盛り合わせ
・フォアグラの白モツ
・特大サイズの手羽先

  マミーゴ田中
３代目minatoシスターズ・マミーゴ田中と(^0^)

  ハンターキミコ
２代目minatoシスターズ・ハンターキミコのコンビが赤坂のホッピーと料理の美味しいお店を紹介していますが、今日は「やっちょっど」という変わった店名のお店をご紹介します。

  マミーゴ田中
「やっちょっど」というのは宮崎弁で「やってるよ」という意味。
そうです、ここは最近人気の宮崎料理のお店なんですね。(o^-')

  ハンターキミコ
赤坂通りからちょっと離れたところにある隠れ家的存在のお店だけど、ここを発掘したのは、３代目minatoシスターズをマミーゴと最後まで争った“こびっちメグミ”なの。(o^-')
彼女がランチで足を運んだ時、チキン南蛮の美味しさに感動。
それ以来、幾度となく足を運ぶようになったお店です。

  マミーゴ田中
私も噂を聞いてきたことがありますが、ランチは、チキン南蛮目当てのお客さんで行列ができていました。

  ハンターキミコ
美味しさの秘密は、本物の宮崎料理が味わえるということ。
東国原知事が誕生してからブレイクした宮崎県。
宮崎産地鶏を出すお店は増えたけど、ここまで宮崎料理がちゃんと出てくるお店はなかなかお目にかかりません。

  マミーゴ田中
店主の斉哲平さんは、宮崎県西都市出身で３年前に宮崎料理の美味しさを広めたいという高い志のもとお店をオープンしたそうです。

  ハンターキミコ
料理はもちろん、店員さんも宮崎出身の人ばかり。
ちなみに一緒に写真を撮った、伊藤辰成さんも西都市出身！(^.^)
お客さんも宮崎出身の人や宮崎の関係者が多くて８５％の人がリピーターなんです。

  マミーゴ田中
東国原知事の支持率並みに高いリピート率ですね。（＾O＾）

  ハンターキミコ
ランチの名物がチキン南蛮なら、夜の名物は人気の地鶏・地頭鶏を使った真っ黒な焼き鳥。

  マミーゴ田中
炭火でじっくりと焼き上げているため焼きあがった焼き鶏は真っ黒。

  ハンターキミコ
その他、宮崎の人気郷土料理「冷や汁」も味わえます。
もう、どれもこれも、ホントに「てげ～うめ～」です。
ちなみに「てげうめ」とは、宮崎弁で「すごい美味しい」のことです。(o^-')b

  マミーゴ田中
「年寄りの冷や汁」ってことわざも有名ですよね。

  ハンターキミコ
…それをいうなら「冷や汁」じゃなくて「冷や水」ね。(;^_^A

  マミーゴ田中
広すぎないお店だけに、これからの時期は仲間が集まっての忘年会や新年会をするにもぴったりですね。

  ハンターキミコ
もちろん乾杯は、宮崎料理に合うホッピーで決まりね！(*^0ﾟ)v
って、あなた何を持ってるのよ。

  マミーゴ田中
お店にあった「東国原まねき猫」が可愛かったもんで、これと一緒に「はい、ポーズ」v(o^-')v

  ハンターキミコ
…あんたをどげんかせんといかん…わ。(;^_^A

店主の斉藤哲平さんのお薦め

・チキン南蛮（自家製タルタル付き）
・地鶏もも炭火焼き
・手作り冷や汁

  ハンターキミコ
赤坂を中心に港区内のホッピーと料理の美味しい店を紹介し続ける２代目minatoシスターズのハンターキミコと(o^-')

  マミーゴ田中
3代目minatoシスターズのマミーゴ田中が今回お伺いしたお店は、地下鉄赤阪見附駅から徒歩３分。
ビルの2階で静かに佇むお店「おこげ」。

  ハンターキミコ
赤坂という一等地にありながら、割烹を思わす品位のある店内。
それでいてどこかアットホームなきどらないお店。

  マミーゴ田中
きどらないのはお店だけではありません。
店主の麓延弘さんも、優しそうな顔立ちで、訪れる人の心を癒してくれます。(o^-')

  ハンターキミコ
見た目は草食系なのに、行動は肉食系をエサにする超肉食系の恐竜並み。w(ﾟoﾟ)w
川崎辺りで店を開きたいと思って、色々捜し歩いたところ知り合いのツテで赤坂の店が開くと聴きつけ、川崎から赤阪へ方向転換。

  マミーゴ田中
店主の麓さんはたった一人で１４時間も働き続けることもあるのだとか。

  ハンターキミコ
そんな「おこげ」さんでは店主自ら、毎日美味しいものを全国から取り寄せています。

  マミーゴ田中
この日は、秋田県の比内地鶏、愛知県の名古屋コーチンと並んで日本三大地鶏に数えられている“鹿児島の薩摩軍鶏”を使った
薩摩軍鶏の岩塩焼きをいただきました。
これがまたホッピーとの相性バッチリ！

  ハンターキミコ
岩塩で食べるというところがミソ。(o^-')b
ご主人曰く「素材の味を感じるなら塩で食べるのが一番！」
ということでした。

  ハンターキミコ
鶏を食べたあとはお魚。
ご主人が銀ダラ丸々一匹を捌き、ほんのり甘めの西京味噌に漬け込んだ銀ダラの西京焼き。

  マミーゴ田中
あの美味しさは、西京焼きだけにもう最強でしたね。

  ハンターキミコ
帰りは埼京線でって、なにいわせるの！ヾ(--;)

  マミーゴ田中
西京焼きの美味しさで忘れないで欲しいのがおこげさんのポイントカードですよね。
入会金２００円で、年会費無料。
夜なら１０００円で５０ポイントもらえ、１ポイントが１円で使えます。

  ハンターキミコ
今年のクリスマスは、独身の肉食女子を集めておこげさんで薩摩軍鶏の岩塩焼きとホッピーでパーティーかな！
ポイントも貯まって一石二鳥でしょ。(＾.＾)y

  マミーゴ田中
軍鶏だけに、一石二鳥！先輩、さすがです！☆彡

店主　麓延弘さんのお薦め

・銀ダラの西京焼き
・薩摩軍鶏の岩塩焼き

  ハンターキミコ
ハンターキミコと３代目minatoシスターズのマミーゴ田中がご紹介する、赤坂周辺のホッピーとお料理の美味しいお店。♪♪

  マミーゴ田中
今日は「うどん」の美味しいお店です。

  ハンターキミコ
冬は美味しいものが増えるのに、寒くって運動をしなくなるわよね。
でも、山長さんのうどんは食物繊維たっぷりで、メタボな方にも嬉しい一品。

  マミーゴ田中
山長の内山功店長曰く、麦を殻ごと製粉し塩をつなぎに練りに練ったこちらのうどんは、うどん版“玄米”と呼べるほどヘルシー。

  ハンターキミコ
低カロリー、低プリン体のホッピーとの組み合わせは、健康的に飲みたいという方にオススメです！(*^0ﾟ)v

  マミーゴ田中
健康的にホッピーを楽しんでいるところでちょっと雑学！
店名の「山長」の由来は、明治時代の４代目ご主人、車屋長助さんの名前からとったのだとか。

  ハンターキミコ
くるまやちょうすけ、くるやまちょうすけ・・・やまちょう！

  マミーゴ田中
ホントだ！w(ﾟoﾟ)w
先輩、強引ですけど、凄い発見ですね！

  ハンターキミコ
そんな山長さんで一番人気のお料理は味噌仕立てのダシがたっぷりしみた黒うどん。

  マミーゴ田中
チーズ、おもち、豚肉などのトッピングもお好みで楽しめ、一口食べただけで、冬の寒さで冷えた体を暖めてくれます。

  ハンターキミコ
うどんを食べたあとの〆は雑炊。
山長では、土鍋の持ち手のところいついているフタが〆の雑炊用の小さなお茶碗になっています。
このニクい演出、どうですか。(o^-')

  マミーゴ田中
そういえば！
席についた時に「冷たい麦茶と温かい麦茶、どちらがよろしいですか？」って聴かれました。
ああいった細かな気配りも嬉しいですよね。(´＿｀。)

  ハンターキミコ
うどんの他にも鹿児島直送のさつま揚げも絶品。

  マミーゴ田中
プレーン、醤油、野菜の３種類で、こちらもホッピーとの相性抜群。

  ハンターキミコ
山長さんには個室もありますのでこれからの忘年会、新年会シーズンでは少人数から多人数まで、一度に楽しめる宴会コースもオススメです。(＾.＾)y

  マミーゴ田中
本物の黒うどんが赤坂で楽しめるにもかかわらず、宴会コースは２５００円からと寒いふところにもとっても優しいですね！

  ハンターキミコ
どこかに「山長」さんのような優しい男性いないかしら・・。(*ﾟｰﾟ*)

  マミーゴ田中
先輩には私がいるじゃないですか！ヾ(＾＾)
ホッピーと一緒に今夜も朝まで付き合いますよ！

内山功店長のお薦め

・煮込みうどん（みそ・醤油）
・鹿児島産のさつあ揚げ三種盛り
・わかさぎの天ぷら（諏訪湖産）

  マミーゴ田中
３代目minatoシスターズに選ばれた私マミーゴ田中と(^0^)

  ハンターキミコ
ハンターキミコが赤坂周辺の美味しいホッピーが味わえるお店をご紹介していますが、今日は東京メトロ千代田線赤坂駅から歩いてすぐのところにある「バードランド」に行ってきました。/(｡^_^｡)

  マミーゴ田中
バードランドのある赤坂は、東京でも有数のライブハウスが並ぶ地域。
その中でも、この“バードランド”はハワイアンとジャズのライブハウスとして有名。

  ハンターキミコ
会長の太田紀美子さんは東京MXテレビで10年間、500回以上放送されている人気番組「ハワイアン・ライブ・イン・バードランド」の企画・構成・演出を手掛けさらには出演までしています。

  マミーゴ田中
番組内では、首からハイビスカスのレイを下げハワイアンの衣装に身を包んだ太田紀美子さん率いるハワイアングループ「太田紀美子とザ・バーズ」による演奏は見ているだけでも楽しく、思わずフラフラと腰が動いてしまいそう。♪♪♪

  ハンターキミコ
ＮＰＯ法人日本アロハ協会では理事をつとめ、日本のハワイブームの礎を築いた一人。
お弟子さんも１００人以上いるんですよ。(o^-')

  マミーゴ田中
さすが面倒見がいいだけあって、私たちがお邪魔した時もわざわざ太田会長が、先頭に立って、いろいろと案内をして頂きました。(^.^)

  ハンターキミコ
本当にありがとうございます！
ホッピーは、バードランドの社長さんが健康志向でずっと飲んで頂いていたそうで、お客様の評判も上々とか。(*^0ﾟ)v

  マミーゴ田中
もともとは六本木にあった有名なジャズのライブハウスだそうで、お店のエントランスには、六本木時代に使われていたグランドピアノが、ど～～んと壁に飾られているんですよ。

  ハンターキミコ
しかも、ピアノには日本はもちろん、海外からやってきた名だたるミュージシャンのサインがぎっしり描かれて歴史の重さを感じます。

  ハンターキミコ
現在、こちらのお店では、１日置きにハワイアンとジャズが楽しめ毎日足を運んでも飽きません。

お料理はイタリアン出身のシェフが作ったイタリア料理のトリッパとアボガドグラタンがオススメ。

  マミーゴ田中
トリッパ？？？(･_･?)
スリッパに似た響きですが、美味しいんですよね！

  ハンターキミコ
そうトリッパっていうのは、“ハチノス”と呼ばれる牛の第二の胃袋をトマトスープで煮こんだいわばイタリア版の“もつ煮”。

  マミーゴ田中
日本のモツ煮と違って、トマト味だとさっぱりしていていくらでも食べれちゃいそうです。(*^0ﾟ)

  ハンターキミコ
もちろん、ホッピーとの相性もいいのよ。

  マミーゴ田中
ザ・バーズのみなさんのゆるやかなハワイアンの演奏を聴きながら美味しい料理に舌鼓。
しかも、今回は特別にステージにあげて頂いて、皆さんと一緒にホッピーで乾杯までして頂きました！(o^-')b

  ハンターキミコ
店内にある巨大モニターには、白い砂浜と青い海が眩しいハワイ映像が流れているので東京にいながらハワイ気分を味わうことができますね。(~ｰ~｡)

  マミーゴ田中
来年からは、みなさんが自由に使えるライブスペースとして開放しますので、結婚式の二次会やホッピーパーティーに使ってみるのもいいですね。

  ハンターキミコ
私のお父さんが趣味でドラムをやっているから来年はお父さんと一緒にバードランドのステージに立とうかしら。/(｡^_^｡)

  マミーゴ田中
その時は、会社のみんなを呼んでくださいね！
ホッピーを飲みながら、先輩の演奏に酔いしれますよ。

  ハンターキミコ
う～ん…酔うのはホッピーだけにしておいて。(;^_^A

太田紀美子会長のお薦め

・バードランド風ロコモコ
・ノルウェー産のスモークサーモン
・バードランド風　シャリアピンステーキ