ハンターキミコ
みなさん、こんにちは！minatoシスターズのハンターキミコです。☆彡
今回は、緊急企画ということで、私一人で単独レポートをお送りしますが目指したのはこの夏、赤坂に登場したばかりで、早くも評判の
『魚河岸 魚久』さん。
赤坂見附駅から徒歩２分、赤坂駅からも徒歩４分という位置にあって「安くて、旨くて、すごいボリューム」と早くも赤坂界隈のビジネスマンやOLの間では話題となっている店なんです。
漁で使う網や、ガラス製のブイ、漁船をイメージした外観のお店といい店内の壁にディスプレイされた「トロ箱」といい、お店にいるだけで魚河岸にいるような雰囲気を味わえます。
最近、増えている「魚河岸風」居酒屋ですが、料理を頼むと、魚河岸のイメージとはかけ離れた「なんちゃって」店もあるのが実情です。
でも、こちらの「魚久」さんは、魚の種類、鮮度、ボリュームといい魚河岸を名乗るのに充分な資格があるお店なんです。
オーナーの出身地北海道の魚を毎日空輸で直送するほか、全国の漁港からピチピチとした新鮮な鮮魚を取り寄せて、板前さんが丁寧に料理。
さらにいかにお客様に満足して頂けるかと価格破壊にも挑戦中なんです。
大人気となっている『こぼれるのっけ寿司』は、ウニ、いくら、カニにマグロの中落ちがこぼれんばかり…ではなく、こぼれまくりでご飯がどこにあるのか探すのに苦労するボリュームで、お腹も心も大満足。
動画で見てもらっても、そのスーパーサイズがおわかりになると思います。
また、魚久さんの名物料理といえば「まぐろ」！
こちらで扱っているのは、すべて高級鮪の「本マグロ」と「ミナミマグロ」のみ。
脳天、目玉、ほお肉から尾の身までほぼ全ての部位がメニューに並んでいると全部食べたくなってきますよね。
今回、私が頂いたのは「マグロの尾の身」。
一人で食べ切れられないほど大きなマグロの尾の部分を味噌味でじっくりと煮込んで、口の中でとろけるほど柔らかいんです。
尾の身には、ゼラチン質もたっぷり含まれていて、「男性には若さ、女性にはお肌にいい」と聞いて、思わず一人で平らげてしまいました。(｡^_^｡)
本マグロを肴にに、ホッピーを頂ける幸せ…！
この仕事をやっていてよかったと思う瞬間です。(＾.＾)y
さらにお刺身の盛り合わせは、その日仕入れた魚からご予算に応じてサービスされるとのことなので、給料日前でも安心して鮮度バツグンの刺身を味わうことができます。
メニューの焼き魚のところに「キュウリ…」とあったので、「胡瓜を焼くのかな？」と根津敏和店長に尋ねたところ「北海道沿岸でしか獲れず、漁獲量も少ないのでほぼ道内でしか消費されない「キュウリウオ」ですよ。
シシャモより少し大ぶりで」と説明して頂きました。
よく見ると確かに「キュウリ魚」と書いてました…(〃_ 〃)ゞ 。
また赤坂界隈の方にぜひオススメしたいのがランチタイム！
DHAたっぷりの「マグロの目玉煮定食」や日替わりメニューの「煮魚定食」、そして 「大まぐろ丼」が大人気となっているんです。
「大まぐろ丼」なんて、本マグロ中落ち、ミナミマグロの漬け、ミナミマグロのゴマだれ和えの３種類のマグロが合計２００ｇものっている超ギガサイズ。
もちろん、お味もギガント美味しかったゆす（しょこたん☆風）(^ω^)
あ、根津店長の名札をよくみると「船長」となっていました。
第三根津丸が釣り上げた船長自慢の鮮魚を頂くという趣向になっている遊び心いっぱいの名店に、ぜひあなたも赤坂の魚河岸までお腹を空かせてお越し下さい！(o^-')b
根津敏和店長のオススメ オススメ刺身盛り合わせ
根津敏和店長のオススメ
オススメ刺身盛り合わせ
まぐろの尾の身味噌煮
こぼれるのっけ寿司
大マグロ丼
住所：東京都港区赤坂3-19-12 東昇ビル1F
電話：03-5575-3553
営業時間：ランチ 月～金 11:30～14:00
ディナー 月～土 16:00～23:00 （日・祝休）
最寄駅：赤坂見附駅 徒歩2分 赤坂駅 徒歩4分
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