ハンターキミコ　
今回、ご紹介するのは正統博多らーめんのお店「由○・溜池店」さんです。
「よしまる」さんと言います。

  ミシュランマイ
ラーメン好きコンビの「イケ麺ズ」を差し置いて、私たちminatoシスターズがらーめんのお店を紹介しちゃっていいのかなぁとも思ったんですが私たちも、らーめん大好きだからいいっか。

  スマイリートモヨ
溜池の交差点角のビル二階。でっかい「○」印ののれんがありますからすぐにわかると思います。

  ハンターキミコ
由○さんの「由」はオーナーの小島由夫さんの名前から命名されたそうです。
小島社長率いる株式会社 Ｍ・Ｒ・Ｓは、カフェかららーめん屋さんまで展開していますが「由丸」さんは東京に１０店舗、さいたま市に１店舗、さらにシンガポールにも出店しているんですよ。

  ミシュランマイ
シンガポール名物に、ま～ラーメンが？w(ﾟoﾟ)w

  スマイリートモヨ
それって、マーライオンにひっかけてるわけ？

  ハンターキミコ
由○さんの「博多らーめん」、その美味しさの真髄はこだわりのとんこつスープにあるんです。
口当りはさっぱりしていて、それでいて濃厚なコクのあるとんこつスープは、新鮮で上質な豚骨を手間ひま惜しまず丁寧に炊き出さないとできない上質な味わいです。

  ミシュランマイ
博多ラーメン特有の細麺とスープの相性もぴったり！
東京でいながら本格的な博多らーめんが味わえるって幸せよね。

  スマイリートモヨ
とんこつスープに合わせる醤油ダレの「かえし」も博多の老舗醤油メーカーの薄口醤油をベースにしているんだって。

  ハンターキミコ
博多らーめんといえば麺の「替え玉」！こちらでも１００円でおかわりできるんです。

  ミシュランマイ
すみません！替え玉お願いします！(^|0|^)

  ハンターキミコ
具は、チャーシュー、青ネギ、きくらげと、シンプルだからこそ、ごまかしの効かない素材ばかり。

  スマイリートモヨ
具の中でも、特にチャーシューは店ごとに手作りで由○さん自慢の味。
これがホッピーと合うんです。

  ハンターキミコ
さらに由○さんでは夏はつけ麺も人気なんですよ。

  ミシュランマイ
らーめん屋さんなのに、博多名物の「モツ鍋」や「焼きサバめんたいこ」などの一品料理もしっかりと味わえるのは珍しいよね。

  ハンターキミコ
筒井章人店長は千葉出身だそうですが、博多っ子よりも博多らーめんには詳しいかも。
黒ホッピーも人気だとおっしゃっていました。

  スマイリートモヨ
確かにしっかりした博多の味には、香ばしい黒ホッピーとの相性がいいかもね。(o^-')

  ミシュランマイ
すみません！替え玉もう一つお願いしま～す！あとホッピーもおかわり！(*^0ﾟ)

  ハンターキミコ
すごい食欲ですね先輩。今日からイケ・ウイ麺ズを名乗るってどうですか？

店長のオススメ

博多らーめん
モツ鍋
焼きサバめんたいこ

  ハンターキミコ　
今回、ご紹介するのは、昼はらーめん、夜は焼酎で一杯のお店「麺酎房 赤まる」さんです。

  スマイリートモヨ
溜池界隈で人気の“らーめん居酒屋”さんということでまたまたイケ麺ズを差し置いて、私たちがお店をご紹介します。

  ミシュランマイ
お店の外観も店内もアジアンテイストあふれる大衆的な雰囲気がいいよね！
なんだか東南アジアのお店にふらりと入ったみたいな雰囲気。

  ハンターキミコ
こういう気取らなくていいお店だと女の子同士でも立ち寄れるとあって、女性のリピーター急増中なんだそうです。(^.^)

  スマイリートモヨ
そしてよくみると、店内がどことなく大阪チックな雰囲気もあると思ったら…
タイガースグッズがあっちこっちに。

  ハンターキミコ
さすがトモヨ先輩！よく気がつきましたね。実はオーナーが熱烈な阪神ファンだそうでいつしかスタッフのみなさんも阪神ファンに。
そして今ではプロ野球シーズン中は阪神ファンが集う店として有名になってるんです。

  ミシュランマイ
今年は、道頓堀からカーネルおじさんも見つかったから、早くも阪神優勝や！って盛り上がってるんでしょ？(o^-')
東京で阪神戦がある日は神宮やドーム帰りの猛虎ファンが詰めかけそうだよね。

  ハンターキミコ
阪神ファンでなくても興奮すること間違いなしなのが焼酎の品揃えの多さ！
なんと約300種類もあるんです！

  スマイリートモヨ
皆さんお馴染みの焼酎から、なかなかお目にかかることのできない超レアなものまで置いてある上に、飲み方が分からない人には、店員さんが「焼酎案内人」となって丁寧に教えていただけるのが嬉しいですね！

  ハンターキミコ
メニューを見渡すと、築地で毎日仕入れる鮮魚に、くじらベーコンに幻の穂先メンマとホッピーとの相性がよさそうなものがリーズナブルに並んでます。
とくにもやし料理は常時６～７種類と豊富なんですよ。
もやしがこんなにいろんな食べ方できるって意外な発見ですよね。

  スマイリートモヨ
もやしのほかにも、見た目がおもしろいイカのかたちをした「さつま揚げ」とかこの「おつまみらーめん」は見た目も味もインパクト大！

  ミシュランマイ
らーめんの麺を油で揚げておつまみにしてるなんて、さすが『麺酎房』さん！
食べ始めると止まらなくなっちゃうもん。
誰か止めて…ああホッピーも止まらない！

  ハンターキミコ
驚くのはまだまだ早いですよ。ランチタイムは醤油らーめんが５００円～と安いし、サラリーマンの味方の激安弁当は全部２９０円と激安！
にくじゃが弁当、ハンバーグ弁当、から揚げ弁当、チキンカツ弁当どれも全部２９０円なんです！

  ミシュランマイ
お弁当が２９０円！
赤坂でそんな激安弁当があるなんて溜池・赤坂で働いてる人にはこんな頼もしいお店はないですよね。

  ハンターキミコ
そうですね、特に先輩たちは飲み代で給料がすぐ無くなっちゃうから月末だけじゃなくて毎日お世話になりそうですよね！この値段ならたまには私がお二人のお昼をおごったって大丈夫ですもん。

  スマイリートモヨ
あら、かわいいこと言ってくれるじゃない！
そんなかわいい後輩に、ビッグなプレゼントをしなくちゃね。
ハイ、超巨大なイカゲソ揚げ！

  ハンターキミコ
んぐぐぐ・・・・美味しいけど苦しい…です…(;^_^A

  ミシュランマイ
キミコにはイカゲソを、“赤まる”さんには“二重マル”差し上げなきゃね。(o^-')b

店長のオススメ

おつまみらーめん
さつま揚げ
幻のほさきメンマ
もやし料理各種

  ハンターキミコ　
今回、ご案内するのは、味にこだわった鶏料理が楽しめる「旬鮮市場 南部どり 赤坂店」さんです。

  スマイリートモヨ
「南部どり」っていうのは、岩手の大自然のなかで、のびのびと健康に育てられた鶏のこと。
与える飼料にもこだわり、抗生物質・合成抗菌剤を使用してないんですって。

  ハンターキミコ
南部どりさんを経営するダイニングキャストさんの親会社は株式会社アマタケさん。
最近は日本各地でブランド鶏が注目を集めてるけど、甘竹社長が目指すのはいわゆる『銘柄鶏』ではなく甘竹秀企社長が「日本一の鶏を育てたい」という思いで十年もの月日をかけて完成させたものなんです。

  ミシュランマイ
それだけ愛情も手間もかければ美味しくないわけないよね。(o^-')

  スマイリートモヨ
他の鶏と比べるともちろんコストは高くなるんですが、安全性と品質、味のレベルを考えると決して高くはないと私は思いますよ。
しかもこんなに美味しい鶏料理を肴にホッピーが飲めるなんてホッピーウーマンとして幸せとしかいえません。

  ミシュランマイ
オリジナル・ピリ辛・山椒の3種類がある手羽先揚げもカリカリ、ジューシーな食感。
私は決してグルメじゃないけど、フツーの鶏と違うってのは一口食べただけでわかるもの。

  ハンターキミコ
南部どり料理も美味しいんですけど、その南部どりの新鮮な赤玉子を贅沢に使った卵焼きも最高の贅沢です。

  スマイリートモヨ
「ざる盛り野菜 うま味噌添え」も付け合せの味噌がこれまた新鮮な野菜の味を引き立ててくれます。
鶏だけでなく食材すべてに目が行き届いているのが「南部どり」さん。

  ミシュランマイ
岩手県のみなさんの優しさと辛抱強さがなせるわざなのかも…

  ハンターキミコ
宴会コースも3000円、4000円、5000円と3つコースがあるから予算に応じて選べます。
先輩たちが多いときは、5000円の宴コース、同期で飲むときには3000円の彩コースで決まり！
ゆったり掘りごたつ席で楽しめます。

  スマイリートモヨ
実はランチタイムも穴場なんです。
「特製親子丼」は、南部どり使用のジューシー鶏肉に、新鮮な卵の半熟ふわふわ感が美味しいし「日替り松華堂弁当」のバラエティーに富んだおかずは、色んな料理を少しづつ食べたい女性に大人気。
日替わりで美味しい鶏料理が味わえます。

  ミシュランマイ
こんなに美味しい鶏料理を満喫できて…今夜はモ～コケッコーな夜を堪能させて頂きました。(*^0ﾟ)v

店長のオススメ

南部どり炭火焼鳥
手羽先揚
新芽野菜彩サラダ