ハンターキミコ
日本中、世界中の本場料理が味わえるのが赤坂の魅力ですがオーナーの小久保茂紀さんが本当の魚の味を皆様に知っていただきたいと葉山、佐島の漁師さんから朝網の魚を毎日入荷してるそうです。
ミシュランマイ
私も魚の目利きは自信があるけど、こちらのお魚は本当に美味しいものね。
スマイリートモヨ
しかも新鮮だからと素材まかせにするんじゃなくてちゃんと手間と愛情をかけた創作料理として出されるのが人気の秘訣です。
ハンターキミコ
魚だけじゃなく、お肉も厳選したものだけを使用してるそうですよ。
ほら、この豚のほっぺ丸焼きなんて…塩こしょうの加減も絶妙で食べてるこっちのほっぺが落ちそうだもん。
ミシュランマイ
夏に人気なのが、「灼熱のマーライオン炒め」なんだって！
ハンターキミコ
鶏とナスをココナッツミルクとカレーで炒めた逸品なんですが、小久保さんの言うとおりホッピーとの相性は最高かも。(*^0ﾟ)v
スマイリートモヨ
食材だけでなく、お酒への愛情もハンパじゃありません。
焼酎も、麦、米、粟に黒糖、日本酒にワインまですごい数の銘酒がずらりと並んでいるんですが、わざわざ蔵元まで出向いて買い付けたりすることもあるそうですからね。
ミシュランマイ
ホッピーがそんな小久保さんのお眼鏡にかなっていると思うと私のメガネまで褒められたようで…嬉しいですよね。
スマイリートモヨ
う～ん…それは全く関係ないでしょ。(;^_^A
ハンターキミコ
2000年の１月にオープン以来８年間、料理とお酒にこだわり続けている「まるしげ」さんでぜひ葉山の風を感じてみてください。☆彡
店長のオススメ
豚のほっぺ焼き
ジャガイモの明太子焼き
灼熱のマーライオン炒め
