ドラムすこ翔
田町の慶応仲通りには、旨いホッピーの名店がたくさんありますが今回ご紹介するのは、沖縄料理と泡盛のお店「しだ風」さんです。
「しだ風」と書いて「しだかじ」さんといいます。
マダムキラー・ケンジ
しだ風さんは翔が開拓したお店なんだよね。
ドラムすこ翔
そう。泡盛のお店と聞いちゃ南国好きの私の出番です。
お邪魔したところ、快くホッピーをお取り扱い頂くことになりました。
取引頂いたからとオススメするわけでは決してありませんが「しだ風」さんは、沖縄料理初心者にこそ行ってもらいたいお店です。
マダムキラー・ケンジ
沖縄ビギナーにお勧めする理由は？
ドラムすこ翔
まず泡盛の豊富さ。１３０種類以上の泡盛が常時揃えられていてしかもレアモノも多くて、東京ではここでしか味わえないようなものもあるんです。
だからここに来れば、必ずお気に入りの泡盛と出会えます。
マダムキラー・ケンジ
しかも４８銘柄を制覇する「泡盛ラリー」に挑戦すれば、半分までと完走したときにステキなプレゼントがあるんだってね。
ドラムすこ翔
そうなんです。しかもホッピーは黒と白の両方を置いて頂いてまして、ぜひ飲んでもらいたいのが泡盛ホッピー！これが最高なんです。
しかも料理が安い！旨い！沖縄！って感じなんですよ。
マダムキラー・ケンジ
とろっとろの「ラフティ」は泡盛でじっくり半日以上煮込んだ力作だと聞きましたが
確かに口の中でとろけるよ。
ドラムすこ翔
「しだ風サラダ」は海ぶどうが入った、この店のオリジナル。
海ぶどうが入ったサラダなんて他のお店じゃなかなか味わえないし、沖縄料理の定番「ゴーヤチャンプル」は、しだ風でも人気No.1料理。
マダムキラー・ケンジ
なんかどんどん箸が進んでしまうんだけど、なんだろこの美味しさ。
ドラムすこ翔
これらの本格的な沖縄料理を作ってる「しだ風」さんなんだけど、実は店長の荒井さん初めスタッフに沖縄出身の人がいないんですって。
で、お客様にいろいろアドバイスをいただいて、東京に合う本格的沖縄料理を完成させたんだそうです。
マダムキラー・ケンジ
「お客様に教えていただき」「そのリクエストに応える」というのが本当のサービスだもんね。
ドラムすこ翔
僕たちも、お店の人の要望やお客様のリクエストにすぐ応えられるホッピーマンを目指して邁進しなくっちゃね。
マダムキラー・ケンジ
そのためにも、ホッピーを扱って頂いてる「しだ風」さんで、一所懸命料理を食べてホッピーを飲まないと。
ドラムすこ翔
言われなくてもどんどん食べますよ。締めには是非味わってもらいたいのが、「海ぶどう丼」と「塩焼きそば」！
店の一歩外は賑やかな慶応仲通りなのにゆったりとした沖縄時間が流れてて気持ちいいよね。
マダムキラー・ケンジ
でも、もうすぐ終電だけど…
ドラムすこ翔
あ、じゃ急いで食べなきゃ…あと「タコライス」や「沖縄そば」もお願いします！
店長のオススメ
ゴーヤチャンプル
豆腐よう
海ぶどう
沖縄料理と泡盛 しだ風
住所
東京都港区芝5-20-20 B1
T E L
03-3452-1178
営業時間
月～金 17:00～24:00(L.O.23:00)
土 18:00～24:00(L.O.23:00)
休業日
日・祝
交通
ＪＲ田町駅 西口 徒歩2分
都営三田線三田駅 徒歩1分
都営浅草線三田駅 徒歩1分
