ドラムすこ翔
デートで行きたくなる、ホッピーが飲める店。
ホッピー社の飲み歩き勉強会「飲みシュラン」も兼ねて、目黒の美味しいお店をご紹介します！
今回は『砂山ダイニング学芸大学店』さんです。

ラブリー真太
「すなやま」さんかと思って一歩店に入ると飛び込んでくるのが、小気味のいいサザンオールスターズのバラード。

マダムキラー・ケンジ
そうなんですよ、「砂山」と書いて「サザン」と読むんですね。
サザンと旨い料理をゆっくり味わえる名店なんです。

ラブリー真太
オレ、大好きなんだよね、サザン…。
♪Ah…もう　あの頃のことは　夢の中へ　知らぬ間に遠く
　Years go by Sugar Sugar Ya Ya　ふ～んふんふ～ん　～♪

マダムキラー・ケンジ
ちゃんと歌えないなら歌わなきゃいいじゃないですか！
確かにそこの英語難しいですけど。

ドラムすこ翔
名前の由来は、もちろんそのサザンと「美味いと感じるときは一瞬で砂山のようにはかなくもろい」ってところから来てるんです。

マダムキラー・ケンジ
その「一瞬」は食べ物の「旬」にも通じますもんね。

ラブリー真太
我々も、一瞬、一瞬のご縁を大切にして行かなきゃならんのだよ。
それにしても、オシャレでいて落ち着いた和の雰囲気が気持ちいいね。

マダムキラー・ケンジ
京都の町家をイメージしているんです。
若者に人気の街「学芸大」だけに大人の隠れ家的な雰囲気ですけど、もちろん若いカップルも気軽に通えるリーズナブルなお値段です。

ドラムすこ翔
サザンの曲にこだわっているように、料理ももちろん徹底したこだわりがあるんです。
お店作りのコンセプトは『利・炙・素・隠』
「利（き）く …日本各地から集めた地酒・焼酎を利き」
「炙（あぶ）る…四季折々の旬の恵みを紀州備長炭で炙り」
「素 ざい …奥能登の天然塩・有機大豆の豆腐など素材にこだわって」
「隠 れる …やわらかな灯りで包まれた和みの隠れ家で」
という意味なんです。

ラブリー真太
味付けはダシが効いた京風料理が中心で農園野菜を使ったヘルシーなお料理や、有機大豆を使った｢おぼろ瓦豆腐｣や備長炭で炙った地鶏やリブロースなどが自慢です。
それぞれに出てくるゆず胡椒やソースなども手が込んだいい仕事してるよね

マダムキラー・ケンジ
ホッピーは白ホッピーと黒ホッピーを置いていただいてるので、料理にあったホッピーを選んだり、ハーフ＆ハーフを楽しむのもありですね。
奥に4人まで入れる個室もありますから、じっくり愛を語り合いたい時や家族連れの方は予約をしてみて下さい。

ドラムすこ翔
ホッピーだけでなく、スタッフが足で集めた焼酎も豊富で、梅酒やワインもありますから彼女もきっと喜ぶはず。

マダムキラー・ケンジ
それから女性に嬉しいといえばデザート。
天然素材のホームメイドシャーベットやバニラアイスの道明寺餅入り小倉あんと、スウィート類が充実してるのもポイント高いですよね。

ラブリー真太
もちろん我々イケ麺ズとしては締めは是非「京風鶏笹身のネギだっぷりうどん」を食べて欲しいね。
京風味で、低脂肪のササミ肉が入ってるから胃にも優しい美味しさ。

マダムキラー・ケンジ
お店が独自に選曲したサザンのバラードの選曲表がトイレに貼ってありますから、彼女の好きな曲とか初めてのデートの時に流れていた曲をそっとリクエストするってサプライズデートになるんじゃないですか。

ラブリー真太
さすがマダムキラーの異名を持つだけあるね。
憎いね！その技を何回使ったんだよ。

ドラムすこ翔
真太さん、ホッピーミーナさんを連れてきた時はランチタイムなら25番。
ディナータイムなら31番をリクエストするのをお忘れなく！

ラブリー真太
25番と31番は…お！『可愛いミーナ』！
いいね～オレもリクエストして歌っちゃおうかな…いい？

社員一同
結構です！

店長のオススメ
京風だし巻き玉子
「黒胡麻とおぼろ」二色豆腐
タラバガニのクリームコロッケポモドーロソース
佐賀県　みつせ地鶏と長葱の炭火焼 柚子胡椒風味